Sejarah "Naik Kelas Chef Indonesia "




Photo para juara Fruits and vegetables carving di Nusantara Culinary Challenge di ice BSD terlihat pada photo chef  Rafael Basanto presiden ACP Indonesia dan chef Vindex Tengker vice president ACP Indonesia sedang memberikan penghargaan kepada para pemenang. 

 Sejarah naik kelas chef Indonesia ternyata setelah adanya kompetisi berskala internasional yang di adakan oleh ACP Indonesia pada tahun 1997 di JCC jakarta

Kompetisi memasak kelas dunia ini diadakan setiap 2 tahun sekali untuk meningkatkan skill para chef Indonesia  

Dan acara kompetisi memasak SALON CULINAIRE INDONESIA tetap berlangsung hingga kini menandakan komitmen ACP Indonesia kepada industri kuliner Indonesia

Ada banyak class salah satunya pastry showpiece, I've carving, fruit carving, main course challenge, dessert challenge dan lainnya yang dijurikan dengan ketat oleh para juri bersertifikat WorlChefs organization. 

Artinya kompetisi Salon Culinaire di jakarta memiliki standar yang sama dengan standar kompetensi Salon Culinaire di negara manapun. Oleh sebab itu bisa kita sebut acara kompetisi memasak SALON CULINAIRE di Indonesia itu Olimpiade Memasak Indonesia. 

Dan sudah terbukti para pemenang di kompetisi ini menduduki posisi chef di hotel mewah di Indonesia dan luar negeri. 

Hal ini sangat menarik untuk di catatan sejarahnya karena perkembangan saat ini sangat cepat dan dapat berbagi informasi dengan mudah. 

Untuk lebih detailnya tentang sejarah SALON CULINAIRE INDONESIA bisa kunjungi situs @indonesiaculinarymedia 

https://indonesiaculinarymedia.blogspot.com




Snb project mencatat sejarah untuk anak cucu

10 Agustus 2026

Lokasi: Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

sejarah ondel-ondel betawi

Gambar
snb project Penelusuran sejarah Ondel-ondel Betawi youtube channel Ondel-ondel sebagai ikon kota Jakarta yang di sahkan melalui perda Nomor 11 pada tahun 2017. Pernah di lihat oleh W. Scott seorang pedagang dari Inggris pada tahun 1605 . Fruin Mees menulis dalam buku berjudul GESCHIEDENIS VAN JAVA Pada tahun 1605 Iring - iringan Pangeran Jayakarta Wijayakrama atau pangeran Jayakarta ke 3 setelah Tubagus Angke ( pangeran Jayakarta ke 2 ).  Menuju kerajaan Banten untuk mengikuti acara khitanan pangeran Abdul Mafakhir yang tiga tahun sebelumnya dinobatkan sebagai Sultan Banten menggantikan ayahandanya Sultan Muhammad yang meninggal di Palembang.  Antara lain membawa boneka berbentuk Raksasa Een Reus yang saat ini kita kenal sebagai ondel-ondel yang pada zaman itu dianggap perwujudan "danyang desa penolak malapetaka.". Ondel-ondel terbuat dari anyaman bambu dengan tinggi 250cm dengan garis tengah 80cm dengan wajah berwarna merah dan putih Pada zaman dahulu rambut onde...
Baca selengkapnya

Kelurahan Gedong

Gambar
Pendahuluan Kelurahan gedong secara administratif berada di wilayah kecamatan pasar rebo jakarta timur.  Peta kelurahan gedong Luas wilayah kelurahan gedong 2.63 km persegi dengan jumlah penduduk 42,303 jiwa  Letaknya berbatasan dengan Sumber Wikipedia Masyarakatnya terdiri dari berbagai etnis suku dengan mata pencarian pedagang dan pegawai negeri serta pegawai swasta.  SEJARAH KELURAHAN GEDONG Pada tahun 1756 seorang bangsawan Belanda membangun sebuah rumah bernama Groeneveld of tandjong oost Yang merupakan rumah tuan tanah partikelir bernama Peter van de Velde Pada zaman itu lahan tandjong oost merupakan sebuah perkebunan yang sangat luas  Bentuk bangunan GROENEVELD dan ini gambar peta Groeneveld tersebut Berdasarkan catatan dalam buku ini mulai dari halaman 51. Gedong Groeneveld menjadi pusat pengelolaan oleh para tuan Tanah yang terus berlanjut sampai kepada Tjalling Ament yang makamnya berada d...
Baca selengkapnya

Sejarah Perjuangan Masyarakat kampung gedong | situs greoneveld of tandjong Oost.

Gambar
Perjuangan ini di mulai pada saat Bang Dani Taufiq  Dewan Kota Jakarta membuat postingan di Facebook tentang meja batu yang ada di situs greoneveld of tandjong Oost mempunyai kemiripan yang identik dengan meja batu yang ada di keraton cirebon.  Postingannya sebagai berikut tertanggal 28 april 2021 dari sebuah penemuan warga kelurahan gedong Babe Naih Sofyan  Kemudian Di tindakan lanjuti secara cepat oleh Ibu Linda beserta timnya dari cagar budaya  Pemda DKI Jakarta.  Pada hari yang sama  Ini tim ibu Linda di dampingi Bang Dani Taufiq dan Pak Santoso wakil camat Pasar Rebo Serta perwakilan kelurahan gedong dan Tokoh Masyarakat Sebagai media publikasi hadir snb project channel yang mendukung program #selamatkan situs tandjong oost/ gedong tinggi.  Dan berikut ini hasil liputan video  video kunjungan tim Cagar budaya Pemda dki jakarta Dan sampai saat ini kita masih menunggu tindak lanjut dari ...
Baca selengkapnya